تم إنشاء كلية السياحة والفنادق جامعة قناة السويس عام 1994 وذلك لخدمة أهداف التنمية السياحية بمنطقة القناة وشمال وجنوب سيناء وخاصة مع الزيادة الكبيرة فى الحركة السياحية بالمنطقة وظهور الحاجة إلى توفير الكوادر السياحية فى المجالات الثلاثة (الإرشاد السياحى- الدراسات السياحية-إدارة الفنادق).
